Messina

Nov 23, 2023

Es ist die moderne Variante Ihres Lieblingsdesserts aus der Kindheit, Viennetta! Donato Toce von Gelato Messina teilt dieses berühmte Messinetta-Rezept.

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Erdbeergel

Vanille-Eiscreme

Schwamm

Schlagsahne

Vanillegelato (Fortsetzung)

Vanilleeis-Basis

Schokoladeneis

Vanillegelato (Fortsetzung)

Temperierte Schokolade

Schokoladengelato (Fortsetzung)

Gelato- und Erdbeer-Gel-Einsatz

Schokoladengelato (Fortsetzung)

Temperierte Schokolade (Fortsetzung)

Schokoladenspray

Zuckersirup

Gelato- und Erdbeer-Gelriegel

Crème Chantilly (Fortsetzung)

Gelato- und Erdbeer-Gelriegel (Fortsetzung)

Messinetta zusammenbauen

Gelato- und Erdbeer-Gelriegel

Reserviertes Schokoladengelato

Schlagsahne

10 gehärtete Schokoladenstreifen

2 Tafeln aus gehärteter Schokolade

Schokoladenspray (Fortsetzung)

Ende des Garvorgangs

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